Углеводы и сахар в пище усиливают чувство ложного аппетита, заметили диетологи.
Американские неврологи обнаружили в мозге ключевые клетки контроля за аппетитом, вызывающие усиленное чувство голода, приводящее к потере контроля над аппетитом и потенциальному увеличению веса с возрастом. Но активность этих клеток и воспалительных свободных радикалов зависит от пищи, которую человек употребляет – физиологи заметили, что аппетит усиливается после продуктов, богатых углеводами и сахаром. Чем больше сахара и углеводов поступает в организм, тем больше повреждается клеток регулирования аппетита. В результате человек может неосознанно привыкнуть к вредной пище и увеличить количество её употребления, объясняют диетологи Monash University.
Нападение на клетки подавления аппетита создаёт условия для неустойчивой клето...
подробнее